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「限定」に弱い・・・

ホテル・ザ・マンハッタンのケーキです☆
6月限定のキャラメルバナーヌ380円!
キャラメル?バナナ?げ・・・限定っ?!
ちょっとこれは食べてみたいかもっ!
ということで、最終週の今日買いに行っちゃいました(*´艸`*)
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ほろ苦くて美味しかった~♪
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by kona-cafe | 2011-06-25 21:27 | お菓子☆Photo

簡単ぬかづけ(風)

以前作った簡単ぬかづけ(風)のお漬物。

ぬか床をつくるのっていろいろメンドーだけど、
これなら簡単!おいしー☆
自分でも忘れないようにレシピをアップしようと思います。
気が向いたらどーぞ(*^_^*)
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*材料*
プレーンヨーグルト 80g
みそ          240g

例)きゅうり        1本
  にんじん       半分
  長いも        適量
(スキな野菜を味噌に浸かる適量使います)

①野菜はよく洗う。きゅうりはヘタをおとし、にんじんはたて半分に切る、
ながいもは皮つきのままたて半分に切る。

②野菜の表面に塩をまんべんなくまぶし、10分ほど置く。

③ヨーグルトとみそをジップロック袋に入れてモミモミまぜる。

④②の野菜の塩を洗い流し、水気を拭き取って③に投入!!

⑤袋の中の空気を抜きながら平らにして、冷蔵庫で4時間~半日つける。

⑥野菜を洗い流して完成☆

このおみそは2回使用できて、冷蔵庫で10日間もつそう。
レシピには、使用し終わった味噌は味噌汁に使えるみたいです。
みそ : ヨーグルト=3 : 1 の割合が大切だそう☆

これからの夏の時期に簡単お漬物☆
いかがですか?(*´艸`*)
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by kona-cafe | 2011-06-21 13:15 | 料理☆photo

江ノ電に乗って鎌倉へ行ってみる

車を稲村ガ崎に置き、江ノ電に乗って鎌倉へ行きました。
梅雨の合間の土曜日のため、街はとっても賑わっていました!
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外国人の方が人力車に乗って結婚式をしていた。いいねぇ。
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by kona-cafe | 2011-06-20 10:27 | 景色☆photo

湘南の海辺を散歩してみる

ランチのあとちょっとお散歩・・。
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浜辺ではご主人の投げるおもちゃを、ワンコが楽しそうに取りに行く姿が。
海の中もなんのその。海の中を飛ぶように入っていきました。
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サーファーたちもたくさん。
みんな思い思いの休日を過ごしている。
なんかいいなぁ。
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by kona-cafe | 2011-06-13 20:41 | 景色☆photo

湘南の海を見てみる

湘南の海が見渡せるカフェに行ってきました。
あえてアクアラインを通って千葉の海→湘南の海へ。
アクアラインの海底トンネル・・・ガラス張りになってて、
海の中が見えたらおもしろいだろうな~なんて前は思ってたけど、
今回は津波がきたらどうしよう・・・とかそんなことばかり考えてしまった。

湘南にあるアマルフィーというカフェに到着!
海が見渡せて風が気持ちよかった。
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ランチは前菜+パスタ+ドルチェ+ドリンク
一番美味しかったのはドルチェかな~。
なによりロケーションがとってもいいって感じです。(笑)
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本当はもっとゆっくりしたかったけど、食べ終えた頃には待っている人がたくさん・・・。
早々にカフェを後にしたのでした。
ちょっとお散歩しに行こう!
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by kona-cafe | 2011-06-11 11:02 | カフェ☆photo